始于明清，百年传承，1985年某某酿造生产试验（中试）”项目正式立项，并列为国家重点科技项目，经过科学家经过周密测试，

作为*****高度重视的重要科研项目之一，虽远在XX，却时时刻刻牵动着中央的心，因此它也被称为中国酿造的“壹号工程”。因为它不仅仅是为了酿得美酒，更是为了实现一个能够让更多人喝到像某某一样的高品质酱香酿造的美好心愿。

某某酿造有限公司是专业生产食醋、酱油、料酒、醋饮料的***高新技术企业，公司位于千年古镇——某某县某某镇。370 年来，某某品牌和玉和醋的酿造工艺一直延续。1650 年，某某酿造大师某某来湘开设酱园，并以自己的名字命名为 “某某酱园”， 原址位于某某小西门（现某某市某某区坡子街），当地“某某园巷”就因此而得名。某某酱园以某某醋**，某某醋以优质糯米为原料，经泡米、捻米、洗浆、蒸饭、拌曲、糖化、开 耙、酒化、醋酸发酵等二十几道工序精心配制，产品具有“醇、香、浓、鲜”等特点。

本公司始终坚持“质量生产，诚信为本”的经营理念，企业稳步发展。

2010年被评为“某某市非物质文化遗产”​

文化旅游十大特色产品​

荣获**届XX非物质文化遗产暨***博览会“较受市民欢迎的非遗50强”称号

获得XX奖

取得国家生产许可

国家质检总局对全国五大类产品市场抽检，是合格产品之一

荣获XX市**商标